كيك بالبرتقال...

Admin عدد المساهمات : 126 تاريخ التسجيل : 10/04/2011

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيك بالبرتقال

المقادير:

4 بيض مع فانيليا
2 كاس سكر
كاس زبدة لينة
نصف كوب زبادي
نصف كوب حليب سايل
3 كوب دقيق
ملعقة ونصف صغيرة بكينج بودر
ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
2 ملعقة طعام برش برتقال
ملعقة صغيرة برش ليمون

مقادير الصوص:

نصف كوب مربى برتقال
عصير حبتين كبيرتين برتقال
نصف كوب زبادي
ملعقة صغيرة برش برتقال

نغليهم مع بعض على النار ثم ندعهم ليبردوا

( انا استبدلت مربى البرتقال بمربى مشمش وطلعت روووووووعة)

الطريقة:

نخفق الزبدة والسكر مع بعض ليصبح الخليط كريمي
ثم نضيف بيضة ونخفق ثم الاخرى ونخفق الى ان ينتهي مقدار البيض
مع اضافة برش البرتقال والليمون والفانيليا
نخلط الدقيق مع الملح والبيكربونات والبكينج بودر في وعاء نخلط الزبادي والحليب في كاس
نضيف خليط الدقيق بالتبادل مع خليط اللبن والحليب
يعني قليل من خليط الدقيق مع قليل خليط لبن وحليب وهكذا على مراحل الى ان ينتهي المقدارثم نصب الخليط في القالب نضعها بالفرن الى ان تنضج ثم نتركها لتبرد ونشيلها من القالب ونضع الصوص عليها وتزينيها بالبرتقال ونقدمها وصحة وهنا